家庭采暖地暖循环泵_【黄豆焖猪蹄】这大猪蹄子可是美容的，不骗人！

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猪蹄美味又营养，满满的胶质很是诱人，搭配黄豆焖煮，就是一道非常经典的家常菜：黄豆焖猪脚。这道菜猪蹄软烂入味，肥而不腻；黄豆充分吸收汤汁的精华，香气逼人，吃过唇齿留香，让人回味无穷！多吃能美容，真的不骗人。

用料

猪蹄	1000克
黄豆	200克
黄冰糖	20克
白醋	15毫升
白酒	15毫升
啤酒	500毫升
红烧酱油	50毫升
盐	3克
葱姜	适量
香叶	少许

【黄豆焖猪蹄】这大猪蹄子可是美容的，不骗人！的做法

把砍断大骨的猪脚，分块，放入冷水中，浸泡1个小时，加白醋，去除血水和腥味，黄豆提前泡发4个小时；

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猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟，加白酒，焖一会，去皮臊味，捞出洗净备用；

起油锅，下姜片、香叶、黄冰糖，炒出糖色，再下猪蹄不停翻炒，直到表面起焦糖色，加入红烧酱油；

倒入啤酒，加黄豆、葱结，少许盐，大火煮开，加盖；

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转小火，焖上80分钟，猪蹄软烂了，大火收汁即可。

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