缺氧液泵怎么用_简单好吃的红糖糯米饼

2023-06-10 00:37

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简单好吃的红糖糯米饼的做法说明

夏天到了,老公喜欢吃冰粉,自制冰粉里面的小汤圆,糯米粉放多了,便想起妈妈做的红糖饼,不是很甜,很糥很喜欢吃,就试着捏了三个小小的饼,然后甩给老公品尝,味道不错哟。(因为是随手做的,没多少照片,也没用精确的克数。)

简单好吃的红糖糯米饼的食材和调料

红糖9克
糯米粉200克
食用油少量

简单好吃的红糖糯米饼的做法与步骤1.

将糯米粉适量倒出约100-200克,看人数适量增加减少(因为是小甜品加上不太容易消化,建议大家做一人大约两三个直径四五厘米的即可,不需要太多用量)

2.

加水揉至面团,建议热水,增加粘性,当然冷水也是可以的。

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第3步.

锅底刷薄薄的一层油,将糯米团在掌心捏按压成比巴掌小的圆饼状,锅热了下锅,煎至两面焦黄,用筷子轻轻戳能感觉到表皮硬的,里面软的。煎好后铲出。


第4步.

锅内倒入少量水(根据你饼量适当增加,这里说的是只做了三个饼的量),放入三块一截尾指大小的红糖,小火熬化后,放入先前煎的饼。


第5步.

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小火大约两分钟收汁,盛出即可。


小贴士这里楼主是用的冷水合的糯米粉,揉面团的时候没有粘性,会裂开不成团,所以再加了一点水,让它不那么容易裂开。喜欢的亲可以试试热水,据说那样粘性会比较好,不过热水需要快速合面,否则会一些粉熟了一些生的。

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