台州欧克泵业有限公司_韭菜炒香干

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春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜炒香干的用料

韭菜1小把	香干4块
红椒1/3个	盐适量
油适量	生抽1汤匙
蚝油半汤匙

韭菜炒香干的做法

步骤1

主料；

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步骤2

韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；

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步骤3

香干洗净，切细条；

步骤4

炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；

步骤5

加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；

步骤6

不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜炒香干的烹饪技巧

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