2023-08-11 05:06
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凉拌海石花的做法说明

海石花………很多名字,煮糖水和做果冻比较多。凉拌也是不错的。也可以做凉粉,改天试试。
凉拌海石花的食材和调料
| 海石花 | 适量 |
| 水 | 克 |
| 醋 | 适量勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 生姜 | 4片 |
| 小米椒 | 3干 |
| 剁辣椒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 麻油, | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
凉拌海石花的做法与步骤第1步.
这个是干的样子,拿出来一点冷水泡发,冷水,冷水,发10分钟左右就需要开始洗和摘啦,(因为总的泡发时间不要超过20分钟,不让口感就不爽口啦,切记)里面会有一些其他的藻类,小贝壳,沙………摘好洗2次就差不多啦。
第2步.
在泡发海石花的10分钟里,可以准备调味料,辣椒生姜葱切末。放进一个小碗里
第3步.
在里面加生抽,醋,糖,盐,剁辣椒,香油。混合均匀。一根青瓜切条(也可以不放)
第4步.
洗好控干水份的海石花放进沙拉盆里,倒入调好的酱汁,搅拌均匀就可以装盘开吃啦。
第5步.
拌好后请尽快食用,放置的时间也会影响口感。