2023-08-07 08:09
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说到酸辣白菜,好多人只知道韩国的辣白菜泡菜,我国东北的酸辣炒白菜和南方的卷心菜版酸辣泡菜。
其实我们老上海也有一道酸辣菜,是用大白菜(也叫黄芽菜)的菜梆子腌渍一夜而成的。口感酸甜微辣、解腻生津,现在会做的人很少了,幸好我从老妈这里学会啦,哈哈哈
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