南方污水泵十堰市销售部_香煎豆腐，仿长沙臭豆腐

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香煎豆腐（仿长沙臭豆腐）

香煎豆腐（仿长沙臭豆腐）的食材和调料

豆腐	半块
油	20克
面粉（或淀粉）	50克
鸡蛋	1个
小葱	2根
小米椒	2个
生抽	2勺
耗油	1勺
蒜	3瓣
白芝麻	5克
糖	3克
凉白开水	50克

香煎豆腐（仿长沙臭豆腐）的做法与步骤第1步.

豆腐切块备用

第2步.

面粉备用

第3步.

鸡蛋搅拌成蛋液

第4步.

小葱切碎备用

第5步.

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小米椒切成段

立式双吸离心泵

第6步.

切好的小米椒与葱放入碗中

第7步.

切好蒜末放入碗中

第8步.

加生抽，耗油，白芝麻，糖，凉白开水调成汁备用

第9步.

豆腐裹上面粉

第10步.

裹好面粉的豆腐放入蛋液

第11步.

裹好蛋液的豆腐放入平底锅煎炸至两面焦黄

第12步.

煎好的豆腐盛入碗中，用小勺在豆腐上撒上调味汁，完工

小贴士1-生抽和耗油已有咸味，不用放盐

2-煎炸时小火，防止烤焦

3-喜欢烧烤口味的，在煎烤时可加入孜然和辣椒粉调味

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